Æggemuffins
ÆGGEMUFFINS
Udstyr: 12 silikone muffinsforme
Det skal du bruge
♥ 10 æg
♥ 2 tomater
♥ 1 porre
♥ 1 bundt forårsløg
♥ 200 g spinat
♥ 200 g kalkunbacon
♥ 1 tsk. olie
♥ 1 tsk. salt
♥ 1/2 bundt purløg
♥ Grønne point indeholder få kalorier og ingen/få kulhydrater
♥ Blå point indeholder en del kalorier og ingen/få kulhydrater
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 200 grader. Varm olie på en pande og steg baconen til det er sprødt. Pisk æg i en skål og tilsæt salt. Skær forårsløg, tomat og porre i små stykker. Hak spinat og tilsæt alle grøntsag- erne, små bacon stykker og mælk til skålen med æg. Fyld æggemassen i muf- finsforme, og drys med purløg på toppen. Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 12- 15 min.