Sund Halloween (… tips til sunde snacks)

Halloween er en amerikansk tradition, der altid falder d. 31. oktober.  Gennem de sidste 30 år, er traditionen med at lave græskar lanterner og klæde sig ud og gå “trick or treat”, vokset støt i lande uden for USA. Mange beboelseskvarterer gør meget ud af at pynte op og gøre deres kvarter ekstra uhyggeligt, for de børn og unge der går “trick or treat” og får slik til Halloween.


Nogle byer har kæmpe fester og gør virkelig meget ud af denne amerikanske tradition. Udenfor København ligger der en relativt lille by, der hedder Måløv. Byen har et meget stort og flot arrangement til Halloween hvert år. Der er fakkeloptog, streetfood og mange forskellige aktiviteter, som man kan deltage i mod en mindre betaling. I 2017 støttede arrangementet Unicef projektet, “Uddannelse til alle”, med 5 kr. pr. solgt billet.

Skal du fejre Halloween hjemme og vil du gerne overraske med lidt hjemmelavede godter til de yngste beboere på matriklen, så kan du fx lave følgende selv:

  1. Småkager af mørdej lavet på fuldkornsmel, der er formede som fingre med mandelsplitter som negle
  2. Små marengs spøgelser i forskellige farver, som du giver øjne ved at duppe med smeltet chokolade på en tandstik
  3. Du kan fylde tynde en gangs plastik handsker med popcorn (det skal ikke være latex handsker)
  4. Små pakker med mandler/nødder der er vendt i kakao, chili eller lakridspulver
  5. Små klementiner, hvor du stikker en lille stilk af selleri ned i toppen, så det ligner et græskar
  6. Små edderkopper du laver af havregrynskugler, lakridssnørebånd som ben og evt. små skumfiduser og smeltet chokolade til at lave store øjne med

Husk at pakke de små godbidder ind i papir, eller at hælde dem i små poser eller kræmmerhuse. Du kan bruge almindeligt madpapir eller cellofan. Hvis du skal drille, kan du lave rå rosenkål med chokoladeovertræk, det er nemt og hurtigt, og hvis der er noget de fleste børn helst ikke spiser, så er det rosenkål. Det kan selvfølgelig have den konsekvens at de samme børn ikke kommer forbi til Halloween til næste år.