Verifiziert von Marianne Poulsen

Zertifizierte Ernährungsberaterin

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Wirkung einer achtwöchigen Low Energy Diät bei Erwachsenen mit Übergewicht oder Adipositas auf Folsäure, Retinol, Vitamin B12, D- und E-Status sowie dem Entzündungsgrad: Post Hoc-Analyse einer randomisierten Interventionsstudie

Geschrieben von N. R. W. Geiker, et al. (2018).

Einführung

Übergewicht ist mit Vitaminmangel und geringen Entzündungen verbunden. Zweck dieser Studie war es, die Auswirkung von Gewichtsverlust auf den Status von Folsäure, Retinol, Vitamin B12, D und E sowie den Grad der Entzündung zu untersuchen.

Methoden

Von 110 Individuen absolvierten 85 Personen (75% davon Frauen) im Alter von 39 ± 11 Jahren mit einem mittleren SD-BMI von 33 ± 4 kg / m2 eine achtwöchige Low Energy Diät (LED). Serumkonzentration von Folsäure, Retinol, B12, D und E und C-reaktivem Protein und Homocystein (Hcy) wurden zu Beginn und bei Abschluss der LED gemessen.

Resultate

Bei Studienbeginn hatten 8% der Teilnehmer einen Mangel an Folsäure, 13% an Vitamin B12, 2% an Retinol, 28% an Vitamin D (davon hatten 72% kein ausreichendes Vitamin D) und keiner wies einen Mangel an Vitamin E auf. Zu Beginn stand der BMI im umgekehrten Zusammenhang mit Retinol (P<0,05), ebenso wie der Gesamt- und Bauchfettanteil mit Folsäure (P<0,05); ein weiterer BMI und Adipositas-Messungen waren positiv mit CRP (P<0,01) und Hcy (P<0,05) assoziiert. Homocystein war im umgekehrten Zusammenhang mit allen Vitaminen außer Retinol assoziiert (P <0,001). Nach der LED verloren die Teilnehmer einen Durchschnittswert [95% -Konfidenzintervall] von 12,3 [- 13,1, -11,6] kg.

Schlussfolgerungen

Die achtwöchige LED führte zu einem Gewichtsverlust von 13% und einem Anstieg der Serumkonzentrationen von Folsäure, Vitamin B12 und D. Die Adipositas stand zu Studienbeginn im umgekehrten Zusammenhang mit Folsäure und Retinol und wurde positiv mit Entzündungsmarkern assoziiert.

Für die vollständige Studie, klicken Sie hier.

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