Kõrvits on suvikõrvitsate liik, mis kuulub Cucurbitaceae perekonda. Teaduslikult on kõrvits puuvili, kuna sisaldab seemneid. Toiteväärtuselt sarnaneb see aga rohkem köögiviljadele kui puuviljadele. Oma maitsva maitsega on kõrvits toitev ja seotud paljude tervisega seotud eelistega: rikas A-vitamiini poolest, sisaldab antioksüdante, nagu alfa-karoteen, beetakaroteen ja beeta-krüptoksantiini. Need antioksüdandid võivad neutraliseerida vabu radikaale, mis võivad teie rakke kahjustada. Samuti on neis palju kaaliumi , C-vitamiini ja kiudaineid.
Kõrvitsad on meie arvates kaalulangetajasõbralikud toidud, mis tähendab, et need on väga madala kalorsusega, kuid siiski täis toitaineid.
Teil on vaja:
1 Hokkaido kõrvits
1 spl. oliiviõli
Natuke meresoola
Natuke tüümiani ja rosmariini
Natuke värsket jahvatatud pipart
Kuidas valmistada:
Seadke ahi pöördõhuga 200 C° peale. Koori kõrvits ja lõika pooleks. Eemalda kõrvitsalt seemned ja lõika siis väiksemateks tükkideks. Pintselda õliga ning maitsesta seejärel soola, pipra ja vürtsidega. Küpseta ahjus umbes 20 minutit või kuni kõrvitsatükid on kuldpruunid.
