Need munamuffinid pole mitte ainult maitsvad, vaid on ka ideaalne valgurikas hommikusöök. Lisaks on munad suurepärane valguallikas ja üks parimaid tervisega seotud eeliseid on nende võime parandada südame-veresoonkonna tööd, vähendades südamehaiguste riski.
Teil on vaja:
10 muna
2 tomatit
1 porrulauk
Kimp talisibul
200 g spinatit
200 g kalkunipeekonit
1 tl. õli
1 tl. sool
½ kimp murulauku
Varustus: 12 silikoonist muffinivormi
Kuidas valmistada:
Seadke oma ahi 200 kraadini. Kuumuta pannil veidi õli ja prae peekon krõbedaks. Klopi kausis lahti munad ja lisa sool. Lõika sibulad, tomat ja porru väikesteks tükkideks. Tükelda spinat ja lisa munadega kaussi kõik köögiviljad, väikesed peekonitükid ja piim. Kasutage munasegu muffinivormide täitmiseks ja kaunistage talisibulatega. Küpseta ahjus 200 C° juures ca 12-15 min.
