Raita tähendab India lisandit, mis on valmistatud jogurtist, tavaliselt kuubikuteks lõigatud kurgist ja maitseainetest. Kaste või dipikaste, mida saate kasutada paljude erinevate roogade jaoks. Boonuseks on see, et seda on nii lihtne ise teha.
Teil on vaja:
250 g Kreeka jogurtit (2%)
½ kurki
3 suurt tomatit
1 suur küüslauguküüs
1 tl. köömned
1 tl. soola
veidi värskelt jahvatatud pipart
Kuidas valmistada:
Lõika kurk ja tomat väikesteks kuubikuteks. Sega need jogurtisse ja lisa riivitud küüslauk, köömned ning maitse järgi soola ja pipart.
