Köögiviljaspagetid on iseenesest madala kalorsusega toiduaine ning kiudainesisaldus muudab selle väga täidlaseks toidukorraks. Köögiviljaspagetid asendavad ideaalselt tavapäraseid spagette, mis on kaloririkkad. See võib olla suurepärane asendus kaalujälgimisel ja isegi kaalulangetamisel. Iseenesest ei ole sellel palju maitset, kuid seda saab hõlpsasti vürtsitada maitsva lihakastmega!
Teil on vaja:
Vaja läheb:
450 g veisehakkliha (max 7%)
1 porrulauk
¼ teravatipuline valge kapsas
1 suur sibul
1 purk tükeldatud tomateid
150 ml vett
1 tl. sool
Näputäis pipart
1 spl. paprika
näputäis punet
2 suvikõrvitsat
40 g riivitud parmesani
(valikuline) veidi peterselli
Varustus: spiralisaator
Kuidas valmistada:
Haki porru, sibul ja kapsas peeneks. Kuumuta potis õli. Pruunista veisehakkliha ja lisa köögiviljad. Lisa tükeldatud tomatid ja 200 ml vett. Lisa maitse järgi soola, pipart, paprikat ja pune. Lase lihakastmel vähemalt 15 min podiseda. Pane kõrvits läbi spiraali ja ja aseta kaussi. Maitsesta soolaga ja lisa kaussi keev vesi. Lase seista umbes 5 min. (Kui sul spiralisaatorit pole, võid kartulikoorijaga kõrvitsalt pikad tükid maha koorida) Kõige peale riivi riivitud parmesan ja soovi korral ka veidi peterselli.
