Du går ikke opp i vekt fordi du spiser godteri en gang i blant. Uansett om julegodtet er kjøpt eller hjemmelaget, vil du innta flere kalorier enn vanlig med mindre du kutter ned på noe annet i kostholdet. Har du lyst til å lage julesnacks som er sunnere enn det du får kjøpt i de vanlige butikkene, så kan du finne mange oppskrifter på internett.
Les også: Hvordan holder jeg vekten i desember?
Dette er ofte oppskrifter hvor hovedingrediensen er for eksempel dadler eller havregryn. Fettet er ofte kokosolje, og sukkeret er erstattet med sukrin eller honning. Det er vanligvis ikke færre kalorier i den sunne hjemmelagde versjonen, men det er selvsagt flere kostfibre og mikronæringsstoffer. Her er noen eksempler på en sunn julemat. Denne varianten er litt bedre enn mange andre, blant annet fordi nøtter inkluderer inneholder sunt fett, men også fordi oppskriften ikke inneholder sukker.
1) Mandler
2) Valnøtter
3) Hasselnøtter
4) Mørk sjokolade (…helst med høyt kakaoinnhold)
Smelt sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovnen. Vend nøttene inn i sjokoladen. Legg noen biter i hver bakeform eller legg dem på bakepapir i små klumper. La sjokoladen stivne før den spises.
1) Ulike typer tørket frukt f.eks. mango, melon, tranebær, rosiner
2) Rice crispies eller corn flakes
3) Mørk sjokolade (…helst med høyt kakaoinnhold)
Smelt sjokoladen og rør inn alle ingrediensene i blandingen. Ha bakepapir i en form og hell blandingen i. Når blandingen har stivnet brytes den i mindre biter.
Helsekonsulent, NUPO.
