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Por é que a bebida fica com uma textura estranha?

O glucomanano no produto atua inchando e forma uma estrutura gelatinosa. Isso acontece quase imediatamente e é por isso que a bebida fica com uma textura ligeiramente pegajosa.

Se a bebida  não for consumida imediatamente, rapidamente começará a formar um gel. Não beba se isso acontecer, pois isso pode representar um risco de asfixia.