Approved by Marianne Poulsen

Certified Nutrition Advisor

signature
avatar
Publicat pe

Avocado umplut cu Somon

Conserva de somon este un aliment de bază si necesar in cămară noastra. Fiind in acelasi timp o modalitate practică de a include un pește bogat în Omega-3 si sănătos pentru inimă în dieta ta. Aici, îl combinăm cu avocado într-o masă ușoară fără a fi nevoie sa gătim.


Ingrediente:

125 gr. iaurt grecesc usor fără grăsimi
125 gr. țelină tăiată cubulețe
2 linguri patrunjel proaspat tocat
1 lingura suc de lamaie
2 lingurite maioneza
1 lingurita mustar de Dijon
⅛ linguriță sare
⅛ linguriță de piper măcinat
2 conserve de somon, scurs fara pielea și oasele îndepărtate
2 avocado
Arpagic tocat pentru ornat

Mod de preparare:

Pasul 1

Combinați iaurtul, țelina, pătrunjelul, sucul de lămâie, maioneza, muștarul, sare și piper într-un castron mediu; amesteca bine. Se adauga somonul si se amesteca bine.

Pasul 2

Înjumătățiți avocado pe lungime și îndepărtați sâmburii. Scoateți aproximativ 1 lingură de carne din fiecare jumătate de avocado într-un castron mic. Se zdrobește pulpa de avocado cu o furculiță și se amestecă în amestecul de somon.

Pasul 3

Umpleți fiecare jumătate de avocado cu aproximativ 60 gr. de amestec de somon, punându-l in jumătățile de avocado. Decorați cu arpagic, dacă doriți.

Informații nutriționale:

Mărimea porției:

1/2 avocado și 60 gr. salată de somon

Per porție: 293 calorii; proteine ​​22,5g; carbohidrați 10,5 g; fibre alimentare 7g; zaharuri 1,8g; grăsime 19,6 g; grăsimi saturate 3 g; colesterol 61,2 mg; vitamina a iu 413IU; vitamina c 14,1 mg; acid folic 94,1 mcg; calciu 94,2 mg; fier 1,1 mg; magneziu 52 mg; potasiu 807,2 mg; sodiu 399,8 mg.

Toate articolele despre Retete Nutritie