Frigăruile de vită sunt întotdeauna o plăcere. Indiferent dacă gătiți la interior sau faceți un grătar afară, frigăruile au un aspect festiv și sunt foarte gustoase. Practic puteți găti orice fel de legume împreună cu ele. Pregătiți o salată delicioasă sau serviți alături de un porumb. Posibilitățile sunt nenumărate! Găsiți mai jos propunerea noastră – sperăm sa vă placă!
Aveți nevoie de:
- 450g carne de vită tocată (max. 7%)
- 1 ceapă mare
- 1 legătură de pătrunjel
- 1-2 ardei iuți
- 2-3 căței de usturoi
- 1 lingură chimion
- 1 linguriță sare și piper
- 2 linguri ulei de măsline
- 2-3 cepe roșii
Ustensile: 8 bețe de frigăruie din lemn.
Mod de preparare:
Tocați ceapa, ardeii iuți si pătrunjelul în bucățele. Amestecați carnea tocată cu legumele. Adăugați usturoiul zdrobit, chimionul, sarea și piperul. Formați niște chiftele mici din amestecul rezultat. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți chiftelele câte 5 minute pe fiecare parte, până capătă o crustă crocantă. Decojiți si tăiați cepele roșii in bucăți de mărimea unei mușcături și căliți-le până devin aurii. Formați frigăruile cu câte 3 chiftele și 2 felii de ceapă fiecare.