– by A. Astrup et al. (1990).
Dieta cu conținut foarte scăzut în calorii (VLCD) din punct de vedere nutritiv, pe bază de formulă pudră, este utilizată pe scară largă pentru tratamentul obezității și s-a demonstrat a fi eficientă și sigură. Această dietă este foarte facilă datorită simplității sale combinate cu pierderea rapidă în greutate, ceea ce poate încuraja și mai mult pacientul să țină dieta. Dezavantajele majore sunt încă plângerile pacienților privind senzația de foame între mese, constipație și lipsa activității intestinale. Recent s-a demonstrat că suplimentarea cu fibre a unei diete convenționale reduce foamea, crește activitatea intestinală și înmoaie consistența scaunelor. Suplimentarea cu fibre a unei diete pe bază de formulă concepută pentru VLCD nu a fost raportată până acum.
Scopul prezentei cercetări a fost de a examina dacă adăugarea de fibre la o pulbere nutritivă îmbunătățește complianța prin modificarea senzației de foame, a sațietății, a consistenței scaunului și a activității intestinale. Deoarece fibrele pot afecta absorbția intestinală a diverșilor cationi divalenți și vitamine, am monitorizat, de asemenea, nivelurile plasmatice ale celor mai importanți ioni de metal împreună cu alți constituenți relevanți ai plasmei.
Pentru a examina dacă suplimentul de fibre alimentare poate îmbunătăți ținerea unei diete foarte scăzute în calorii (VLCD), o pulbere nutritivă (Nupo) care furnizează 388 kcal/zi (bărbați: 466 kcal/zi) a fost comparată cu o versiune similară care conține fibre vegetale 30 g/zi. Douăzeci și doi de pacienți obezi au intrat în studiu. După o dietă obișnuită inițială, aceștora li s-a prescris un tratament personalizat de două săptămâni într-un program single-blind VLCD, cu sau fără fibre alimentare. Ulterior, au fost schimbați între ei pentru încă 2 săptămâni de tratament.
Toți cei 22 de pacienți au finalizat studiul fără nicio întâlnire anulată sau alte abateri de la protocol. Cele două grupuri au avut pierderi similare în greutate (aproximativ 10 kg/4 săptămâni), iar fibrele alimentare nu au îmbunătățit acest rezultat. În timpul VLCD cu fibre, cotele de foame au fost semnificativ mai mici decât în timpul VLCD fără fibră. Activitatea intestinală a scăzut de la 1,9/zi în cazul unei diete obișnuite la 0,7/zi în cazul VLCD fără fibre, dar au crescut la 1,0/zi cu suplimentul de fibre. Niciun efect al suplimentelor de fibre asupra sațietății, consistenței fecalelor și flatulenței. Suplimentul de fibre alimentare nu a influențat concentrațiile plasmatice de cationi divalenți, cum ar fi calciul, fierul sau magneziul, și nici nu a adăugat niciun efect de scădere a glucozei plasmatice, colesterolului sau trigliceridelor la cel al VLCD.
Suplimentul de fibre alimentare în cazul VLCD poate îmbunătăți procesul de urmare a dietei prin reducerea senzației de foame și creșterea activității intestinale, fără a afecta absorbția cationilor divalenți.
Pentru studiul complet, click here.
