Posted on by

Raita

Raita je indijska priloga iz jogurta, narezanih kumar in začimb. Gre za preliv oziroma omako, ki se poda k številnim jedem. Poleg tega pa je njena priprava zelo enostavna.

Potrebujete:

250 g grškega jogurta (2 %)
½ kumare
3 velike paradižnike
1 velik strok česna
1 čajno žličko kumine
1 čajno žličko soli
malo sveže mletega popra

Navodila za pripravo:

Kumaro in paradižnik narežite na majhne kocke. Vmešajte jih v jogurt in dodajte nariban česen, kumino ter sol in poper po okusu.