Zavitek iz jajc

Ta zavitek iz jajc je odlična izbira takrat, ko si zaželite enostaven in zdrav obrok, ki ga lahko hitro pripravite sami!

---

Potrebujete:

2 jajci
½ avokada
pest rukole
1 paradižnik
¼ rdeče čebule
1 žlička olja za cvrtje
ščepec timijana in rožmarina
ščepec soli in popra
malo sveže bazilike (po želji)

Navodila za pripravo:

Paradižnik, rdečo čebulo in avokado narežite. Jajca razžvrkljajte in nato vanje vmešajte sol, poper in druge začimbe. V ponvi segrejte olje in dodajte jajčno mešanico. Ko je omleta na eni strani pečena, jo obrnite. Na pripravljeno omleto dodajte avokado, rukolo, paradižnik in rdečo čebulo, nato pa jo zvijte v zavitek. Po želji okrasite z nekaj sveže bazilike.