For andre kan det være slankende å få struktur i måltidsmønsteret, og få i seg noen ordentlige mellommåltider, i stedet for å småspise mellom hovedmåltidene. Når jeg hjelper folk til enten å gå ned i vekt eller gå opp i vekt, er det viktig at kostholdet jeg lager for personen er ganske likt måltidsmønsteret som personen allerede har. Det er så mange vaner knyttet til hva vi spiser og måten vi spiser på. For å lykkes med enten å gå ned i vekt eller gå opp i vekt, må et måltidsmønster være fornuftig for personen som følger det.
Når måltidene er spredt utover dagen, er det mindre sannsynlighet for at du overspiser ved måltidene. Jeg hører ofte at de som hopper over frokosten, og som kanskje ikke tror de alltid har tid til å spise lunsj, ender opp med å spise veldig store mengder mat senere på dagen. Kroppen trenger energi på å restituere når vi sover, og ikke bruke energi på å fordøye maten.
I mange år har man trodd at mange måltider holder forbrenningen oppe, men slik er det ikke. Forbrenningen din stopper ikke når du bare spiser tre måltider om dagen. Du kan øke forbrenningen litt ved å være fysisk aktiv og øke muskelmassen. Det er i musklene du konverterer energien du mater kroppen din med. Jo større musklene er, jo mer energi forbrenner du.
Det er alltid lurt å ha et sunt mellommåltid tilgjengelig når sulten melder seg. Da unngår du å spise noe veldig kaloririkt.
Helsekonsulent, NUPO.
