Posted on by

Pečeni koščki buče

Buča spada v rastlinsko družino bučevk. Znanstveno gledano je buča sadje, saj vsebuje semena. Vendar pa je po hranilni vrednosti bolj podobna zelenjavi kot sadju. Buča je izjemno okusna in hranljiva ter ima številne koristi za zdravje: Bogata je z vitaminom A in vsebuje antioksidante, kot so alfa-karoten, beta-karoten in beta-kriptoksantin. Ti antioksidanti nevtralizirajo proste radikale, ki lahko poškodujejo vaše celice. Poleg tega vsebujejo tudi veliko kalija, vitamina C in vlaknin.

Buče po našem mnenju predstavljajo hrano, ki je idealna za hujšanje, saj vsebujejo zelo malo kalorij, a so kljub temu bogate s hranili.

Potrebujete:

1 hokaido bučo
1 žlico olivnega olja
ščepec morske soli
nekaj timijana in rožmarina
nekaj sveže mletega popra

Navodila za pripravo:

Konvekcijsko pečico segrejte na 200 °C. Olupite bučo in jo prerežite na pol. Iz buče odstranite semena in jo nato narežite na manjše kose. Premažite jo z oljem ter začinite s soljo, poprom in začimbami. Pecite v pečici približno 20 minut ali dokler se kosi buče ne obarvajo zlato rjavo.