Posted on

Hitra, okusna, učinkovita in varna poletna dieta.

Zakaj poletna dieta?

Poletje je čas, ko vsi najprej pomislimo na odvečne kilograme in koliko jih moramo izgubiti, da lahko oblečemo kopalke, ki smo jih nosili lansko leto.

Obstaja več različnih načinov izgube telesne teže, a za vse je skupni imenovalec kalorični primanjkljaj. Da bi ustvarili kalorični primanjkljaj, moramo dnevno zaužiti manj kalorij, kot jih porabimo, ali pa povečati potrebo svojega telesa po kalorijah tako, da povečamo stopnjo svoje fizične aktivnosti. In poletje je idealen čas, ko smo lahko več fizično aktivni, s čimer pospešimo metabolizem in porabo kalorij.

Hkrati pa je to čas, ko v prehrano vnašamo več tekočine in je izbira zdrave prehrane bolj pestra kot pozimi (več sadja in zelenjave). Pogosto pa s prehrano ne zaužijemo dovolj vitaminov in mineralov, ki jih naše telo potrebuje.

Sestava poletne diete (beljakovine, OH, maščobe)

Med izgubo telesne teže je treba poskrbeti za optimalno prehransko sestavo, sicer boste namesto maščob izgubljali predvsem beljakovine in tekočine. To pomeni, da se vam lahko zgodi, da boste izgubljeno težo hitro spet pridobili, izgubili pa mišično maso, s katero bi sicer porabili več kalorij.

Ogljikovi hidrati so za telo primarni vir energije, vendar z Nupo dietnimi izdelki prejmete največ 50 gramov ogljikovih hidratov na dan, zato telo prisilite, da poišče alternativni vir energije.

Po prvih 1-2 dneh bodo zaloge ogljikovih hidratov v telesu pošle, kar pomeni, da bo telo za pridobivanje energije začelo uporabljati maščobeTelo bo začelo razgrajevati shranjene maščobe in ustvarjati ketone, ki se nato uporabijo kot vir energije.

Ko se to zgodi, je telo v stanju »ketoze«, ki je naravno stanje, za katerega so značilni razmeroma nizka, vendar stabilna raven sladkorja v krvi, visoka vsebnost ketonov v krvi in pospešeno izgorevanje maščob.

Ketoza vpliva na apetit in zmanjšuje občutek lakote, kar je verjetno eden od razlogov, da so mnogi po nekaj dneh Nupo diete kljub manjšemu energijskemu vnosu manj lačni.

Nupo prehrano so razvili strokovnjaki za zdravljenje debelosti v bolnišnici Hvidovre na Danskem in je klinično preizkušena v več kot 50 kliničnih študijah. Na Danskem ima že več kot 40-letno tradicijo in dosega odlične rezultate pri uravnavanju debelosti.

Dolgotrajna izguba telesne teže

Z izdelki iz linije Nupo dieta lahko dosežete bolj postopno in dolgotrajno izgubo telesne teže. Izdelki namreč vsebujejo vsa hranila, vitamine in minerale, ki jih telo potrebuje, hkrati pa Nupo dieta pomaga uravnavati vnos kalorij, saj vam zagotovi približno 800 kalorij na dan, kar je veliko manj, kot vaše telo porabi tekom dneva.

Nupo dieta je namreč zasnovana in optimizirana tako, da nadomesti vso dnevno prehrano, ne le njen del. Prehranska sestava diete je torej optimalna samo, če zaužijete vseh šest obrokov na dan, ne glede na to, ali se odločite za naše juhe, shake, kašo ali tople obroke.

Sledite ji do 8 tednov, po čemer naredite premor in se 1-2 tedna držite energijsko omejene diete. Po premoru lahko zopet nadaljujete. Dieta je odvisna od vsakega posameznika in od tega, kakšni so njegovi ali njeni končni cilji. To določa tudi, kolikokrat boste jemali Nupo dietne izdelke.

Kako začeti?

Za začetek potrebujete le svoj najljubši okus Nupo diete, vodo in Nupo shaker – hitro in enostavno nadomestilo vseh obrokov. Nupo dietne shake si lahko pripravite dan prej, tako da so naslednji dan pripravljeni za takojšnjo uporabo.

Shranjevati jih je treba v ohlajenem prostoru, tako kot mlečne napitke. Izkušnje so pokazale, da večini shaki bolje teknejo, če jih pred zaužitjem hranijo v hladilniku ali pa poleti dodate kakšen košček ledu.

Priprava je enostavna, vrečko Nupo izdelka zmešate s  300 ml hladne vode v shakerju, lahko dodate košček ledu in okusen ter osvežilen poletni obrok je pripravljen v 2 minutah.

Nupo dietni shake lahko za kratek čas (1–2 dni) zamrznete. Nekateri svoj Nupo dietni shake pred zaužitjem zamrznejo za 15–30 minut, saj si tako zagotovijo ledeno hladen in okusen shake z gostejšo konsistenco, ki spominja na sladoledni napitek. Če shake zamrznete večer prej, boste naslednji dan imeli ohlajen napitek, ki ga lahko zjutraj ali kasneje vzamete s seboj na pot.

Zavedati se morate, da je čas odmrzovanja odvisen od trenutne temperature vašega okolja. Nekateri si celo zamrznjen Nupo dietni shake privoščijo kot okusen Nupo sladoled – v tem primeru se lahko posladkate s sladoledom z nizko vsebnostjo kalorij.

Izrednega pomena pa je tudi uživanje zadostne količine vode, to pomeni vsaj 2-3 litre na dan, ker izdelki vsebujejo veliko prehranskih vlaknin. Prav tako pa voda pomaga pri razstrupljanju in odvajanju vseh nakopičenih toksinov.

Prepričanje, da boste po končani Nupo dieti ponovno pridobili vso izgubljeno telesno težo, ne drži. Morda boste nazaj pridobili le nekaj teže, saj se bosta želodec in telo ponovno navajala na običajno prehrano. Če boste želeli novo težo vzdrževati, boste morali spremeniti stare navade in se pričeti bolj zdravo prehranjevati. Pri tem vam priporočamo, da so vaši preostali obroki zdravi in uravnoteženi, in sicer naj bodo sestavljeni iz sadja, zelenjave, beljakovin in polnovrednih ogljikovih hidratov (npr. rjavi riž), ki vsebujejo tudi veliko vlaknin.

V veliko pomoč vam je lahko uživanje izdelkov Nupo One Meal. Nupo One Meal so ploščice in pripravljeni napitki, ki so namenjeni nadomestilu enega ali dveh glavnih dnevnih obrokov, pri čemer boste v telo vnesli samo približno 200 kalorij na obrok.

Z uporabo One Meal izdelkov lahko zmanjšate in nadzorujete dnevni vnos kalorij brez lakote ali omejevanja pomembnih hranil. One Meal je namreč obrok, ki vsebuje vse beljakovine, prehranske vlaknine, vitamine in minerale, ki jih potrebujete, hkrati pa vam pomaga doseči kalorični primanjkljaj. Enostavna rešitev za na pot, ki jo lahko nosite v torbici ali žepu.

Sodoben življenjski slog nas zaradi pomanjkanja časa pogosto sili v nezdrave odločitve. Naj postanejo izgovori na pomanjkanje časa, izpuščeni ali pa neuravnoteženi obroki le še preteklost. Nupo obroke lahko pripravite hitro in enostavno ter jih vzamete s seboj, kamorkoli greste. Hkrati boste z izdelkNupo zaužili vsa pomembna hranila, ki jih vaše telo potrebuje.

Ne glede na to kakšen je vaš cilj – izguba telesne teže ali njeno vzdrževanje, boste med izdelki Nupo zagotovo našli pravega zase.

Prispevek je pripravila: Lara Pezdir Podbregar, mag. farm. 

Posted on

Bananine sladoledne lučke s temno čokolado

Preprosto božanska sladica! Obenem gre za zabavno in zdravo jed, ki jo lahko postrežete gostom ali družini. Prelive in dodatke pa lahko izberete čisto po svojem okusu. Dober tek!


Potrebujete:
5 zrelih banan
150 g temne čokolade (najmanj 70 %)
50 g mandljev

Navodila za pripravo:

Mandlje drobno nasekljajte. Banane olupite in jih prerežite na pol. V spodnji del vsake bananine polovice vstavite palčko za sladoledno lučko. Pazite, da palčko ne pritisnete preveč. Najprej na vodni kopeli raztopite polovico čokolade, nato pa še njen preostanek. Banane lahko v stopljeno čokolado namočite ali pa jih premažete s čopičem. Nato jih hitro posujte s koščki mandljev, preden se čokolada strdi. Bananine sladoledne lučke položite na pladenj ali v drugo ravno posodo in postavite v zamrzovalnik za vsaj 4 ure.

Posted on

Zelenjavni prigrizki z grahovo omako

Prigrizkom se je skoraj nemogoče upreti, saj si jih vsi radi privoščimo med obroki! Vemo pa tudi, da so prigrizki ena tistih nadležnih razvad, ki nam otežujejo vzdrževanje telesne teže. Te slabe razvade se lahko znebimo tako, da prigrizke zamenjamo z bolj zdravimi alternativami. Pri tem nam lahko pomagata hrustljava zelenjava in okusna omaka. Tukaj je predlog za zelo zdrav prigrizek.


Potrebujete:

1 papriko baburo
¼ kumare
1 korenček
1 šopek zelene
40 g zamrznjenega graha
½ velikega stroka česna
2 čajni žlički grškega jogurta, 2 %
ščepec morske soli
nekaj sveže mletega popra

Navodila za pripravo:

Grah odmrznite tako, da ga prelijete z vrelo vodo. V mešalniku zmešajte grah s stisnjenim česnom in grškim jogurtom. Po okusu začinite s soljo in poprom. Zelenjavo narežite na dolge kose ali trakove. Postrezite na majhnem krožniku ali pa prigrizek vzemite s seboj v službo. Lahko je tudi priloga k večerji.

Posted on

Prigrizek iz špargljev s puranjo slanino

Ta predjed ali priloga je enostavna za pripravo, a kljub temu neverjetno okusna.  Gre za klasiko, ki bo vsakemu krožniku dodala prefinjenost. Šparglji, oviti v slanino, imajo popolno teksturo in bogat okus, zato so hit vsake zabave.


Potrebujete:

1 šopek špargljev
1 pakiranje puranje slanine

Navodila za pripravo:

Pečico segrejte na 200 °C. Šparglje operite z vodo, nato pa po 3-4 šparglje ovijte s kosom puranje slanine. Pecite v pečici pri temperaturi 200 °C približno 15 minut ali dokler ne postanejo hrustljavi.

Posted on

Jajčni mafini

Ti jajčni mafini ne predstavljajo le okusnega prigrizka, temveč tudi odličen zajtrk, poln beljakovin. Poleg tega, da so jajca odličen vir beljakovin, so tudi zelo koristna za zdravje, saj zmanjšujejo tveganje za srčno-žilne bolezni.

Potrebujete:

10 jajc
2 paradižnika
1 por
šopek mlade čebule
200 g špinače
200 g puranje slanine
1 žlička olja
1 čajno žličko soli
½ šopka drobnjaka

Pripomočki:

12 silikonskih modelov za mafine Navodila za pripravo: Pečico segrejte na 200 °C. V ponvi segrejte nekaj olja in ocvrite slanino, da postane hrustljava. V skledi razžvrkljajte jajca in dodajte sol. Mlado čebulo, paradižnik in por narežite na manjše koščke. Sesekljajte špinačo, nato pa vso zelenjavo, koščke slanine in mleko dodajte v skledo z jajci. Modele za mafine napolnite z jajčno mešanico, na vrh pa dodajte koščke mlade čebule. Pecite v pečici pri temperaturi 200 °C približno 12-15 min.

Posted on

Pečeni koščki buče

Buča spada v rastlinsko družino bučevk. Znanstveno gledano je buča sadje, saj vsebuje semena. Vendar pa je po hranilni vrednosti bolj podobna zelenjavi kot sadju. Buča je izjemno okusna in hranljiva ter ima številne koristi za zdravje: Bogata je z vitaminom A in vsebuje antioksidante, kot so alfa-karoten, beta-karoten in beta-kriptoksantin. Ti antioksidanti nevtralizirajo proste radikale, ki lahko poškodujejo vaše celice. Poleg tega vsebujejo tudi veliko kalija, vitamina C in vlaknin.

Buče po našem mnenju predstavljajo hrano, ki je idealna za hujšanje, saj vsebujejo zelo malo kalorij, a so kljub temu bogate s hranili.


Potrebujete:

1 hokaido bučo
1 žlico olivnega olja
ščepec morske soli
nekaj timijana in rožmarina
nekaj sveže mletega popra

Navodila za pripravo:

Konvekcijsko pečico segrejte na 200 °C. Olupite bučo in jo prerežite na pol. Iz buče odstranite semena in jo nato narežite na manjše kose. Premažite jo z oljem ter začinite s soljo, poprom in začimbami. Pecite v pečici približno 20 minut ali dokler se kosi buče ne obarvajo zlato rjavo.

Posted on

Raita

Raita je indijska priloga iz jogurta, narezanih kumar in začimb. Gre za preliv oziroma omako, ki se poda k številnim jedem. Poleg tega pa je njena priprava zelo enostavna.

Potrebujete:

250 g grškega jogurta (2 %)
½ kumare
3 velike paradižnike
1 velik strok česna
1 čajno žličko kumine
1 čajno žličko soli
malo sveže mletega popra

Navodila za pripravo:

Kumaro in paradižnik narežite na majhne kocke. Vmešajte jih v jogurt in dodajte nariban česen, kumino ter sol in poper po okusu.

Posted on

Goveja nabodala

Goveja nabodala so vedno prava poslastica. Ne glede na to, ali jih pripravljate v kuhinji ali na žaru na prostem, nabodala s svojim videzom vedno popestrijo vsako mizo, njihov okus pa je božanski. Postrežete jih lahko s katero koli zelenjavo. Pripravite okusno solato ali pa jih postrezite s kuhano koruzo. Možnosti je neskončno! Tukaj je naš predlog – dober tek!

Potrebujete:

450 g mlete govedine (največ 7 % maščobe)
1 veliko čebulo
1 šopek peteršilja
1-2 čilija
2-3 velike stroke česna
1 žlico kumine
1 čajno žličko soli in popra
2 žlici olivnega olja
2-3 rdeče čebule

Pripomočki: 8 lesenih palčk za nabodala

Navodila za pripravo:

Čebulo, čili in peteršilj drobno nasekljajte. Zmešajte mleto govedino in zelenjavo. Vmešajte nariban česen, kumino ter sol in poper. Iz mešanice oblikujte majhne kroglice. V ponvi segrejte olje in mesne kroglice na vsaki strani pražite približno 5 minut, da dobijo hrustljavo skorjo. Olupite in narežite rdečo čebulo na manjše kose ter jih popražite na ponvi, da dobijo zlato barvo. Na vsako nabodalo nataknite 3 mesne kroglice in 2 koščka čebule.

Posted on

Lazanja z jajčevcem

Jajčevec je bogat s prehranskimi vlakninami in antioksidanti, poleg tega pa vsebuje tudi druge vitamine in minerale. V jajčevcu najdemo antioksidante, kot so antocianini, vključno z nasuninom, luteinom in zeaksantinom. Odličen je tudi kot sestavina v številnih receptih, kot je na primer ta za lazanjo!

Kos sveže pripravljene zelenjavne lazanje

Potrebujete:

2 jajčevca
500 g mlete govedine (največ 7 % maščobe)
1 pločevinko sesekljanega paradižnika
1 bučo
1 veliko čebulo
¼ belega zelja
origano in timijan
sol in poper
125 g naribane mocarele
1 žlico olivnega olja

Navodila za pripravo:

Konvekcijsko pečico segrejte na 180 °C. Jajčevec po dolžini narežite na 1 cm debele rezine. Položite jih na kuhinjsko krpo in začinite z veliko soli. Rezine pustite stati približno 30 minut. Osušite jih s čisto krpo in z njih obrišite odvečno sol. Rezine jajčevca nato premažite z malo olja in jih popražite v ponvi, da postanejo rjavi in mehki.

Bučo in čebulo grobo sesekljajte, belo zelje pa narežite na tanke trakove. Popražite mleto govedino, da postane rjava, in nato dodajte čebulo. Dodajte bučo in belo zelje. Nato dodajte nasekljan paradižnik in po okusu začinite s soljo, poprom in začimbami. Mesno omako pustite vreti vsaj 15 min.

Lazanjo sestavite v posodi, ki je primerna za peko v pečici. Začnite s slojem mesne omake na dnu in nato nadaljujte s slojem praženih rezin jajčevca. Na vrh dodajte naribano mocarelo in po želji še nekaj dodatnega origana. Pecite v konvekcijski pečici pri temperaturi 180 C° 20-30 minut.

Posted on

Solata z ohrovtom

Listnati ohrovt je zelo koristen za zdravje. Velja za eno najbolj hranljivih živil in vsebuje zelo malo maščob. Velik del maščob, ki jih najdemo v ohrovtu, pa spada med omega-3 maščobne kisline, imenovane alfa-linolenske kisline. Ohrovt je bogat tudi z antioksidanti. Je odličen vir vitamina C in vitamina K, poleg tega pa je tudi izvrsten vir mineralov, ki jih večini ljudi primanjkuje. Ohrovt je hrana, ki vam pomaga shujšati, saj vsebuje izredno malo kalorij, obenem pa je zelo hranilen, kar zagotavlja občutek sitosti in pripomore k vašemu zdravju.

Potrebujete:

250 g listnatega ohrovta
100 g svežih semen granatnega jabolka
½ hokaido buče
45 g orehov
50 g sira feta (17 % / 40+)
ščepec soli in popra


Navodila za pripravo:

Konvekcijsko pečico segrejte na 200 °C. Olupite bučo in jo prerežite na pol. Iz buče odstranite semena in jo narežite na manjše kose. Začinite s soljo in poprom ter pecite v pečici približno 20 minut ali dokler buča ne dobi zlato rjave barve. Orehe sesekljajte na večje koščke. V skledi zmešajte ohrovt in koščke buče, nato pa dodajte semena granatnega jabolka.