Това предястие или гарнитура е толкова лесно за приготвяне, че е трудно за вярване колко е вкусно. Това е просто класика, но също така изглежда елегантно на всяка чиния. Пълната текстура и богатия вкус, обвитите в бекон аспержи винаги са любими на партита.
Ще имаш нужда от:
1 връзка зелени аспержи
1 опаковка пуешки бекон
Начин на приготвяне:
Нагласете фурната си на 200 С°. Изплакнете аспержите, след това увийте едно парче пуешки бекон около 3-4 парчета аспержи. Поставете във фурната на 200 C° за около 15 минути или докато станат хрупкави.
Тези мъфини с яйца са не само вкусни, но и перфектната закуска, пълна с протеини. Освен това яйцата са отличен източник на протеин и една от най-добрите ползи за здравето е способността им да подобряват сърдечно-съдовата система чрез намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Ще имаш нужда от:
10 яйца
2 домата
1 снопче лук
200 г спанак
200 г пуешки бекон
1 ч.ч. масло
1 ч.ч. сол
½ връзка див лук
Окомплектовка: 12 силиконови форми за мъфини
Начин на приготвяне:
Нагласете фурната си на 200 С°. Загрейте олио в тиган и запържете бекона, докато стане хрупкав. Разбийте яйцата в купа и добавете сол. Нарежете лука, домата и праза на малки парченца. Нарежете спанака и добавете всички зеленчуци, малките парченца бекон и млякото в купата с яйцата. Използвайте яйчената смес, за да напълните формите за мъфини и гарнирайте с лук. Пече се във фурната на 200 С° за около 12-15 мин.
Тиквата е вид зимна тиква, която принадлежи към семейство Cucurbitaceae. От научна гледна точка тиквата е плод, защото съдържа семена. Въпреки това, хранително е по-сходен със зеленчуците, отколкото с плодовете. Със своя прекрасен вкус тиквата е питателна и е свързана с много ползи за здравето: Богата на витамин А, съдържа антиоксиданти, като алфа-каротин, бета-каротин и бета-криптоксантин. Тези антиоксиданти могат да неутрализират свободните радикали, които могат да увредят вашите клетки. Те също са с високо съдържание на калий, витамин С и фибри.
Тиквите са това, което смятаме за подходяща за отслабване храна, което означава, че са с много ниско съдържание на калории, но все пак са пълни с хранителни вещества.
Ще имаш нужда от:
1 тиква Хокайдо
1 с.л. зехтин
Щипка морска сол
Малко мащерка и розмарин
Малко прясно смлян пипер
Начин на приготвяне:
Поставете фурната на 200 C° конвекция. Обелете тиквата и я разполовете. Отстранете семките от тиквата и след това нарежете на по-малки парчета. Намажете с масло и след това овкусете със сол, черен пипер и подправки. Печете във фурната за около 20 минути или докато парчетата тиква станат златисто кафяви.
Ще имаш нужда от:
250 г гръцко кисело мляко (2%)
½ краставица
3 големи домата
1 голяма скилидка чесън
1 ч.ч. кимион
1 ч.ч. сол
малко прясно смлян пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете краставицата и домата на малки кубчета. Смесете ги в киселото мляко и добавете настърган чесън, кимион, сол и черен пипер на вкус.
Ще имаш нужда от:
450 г телешка кайма (макс. 7%)
1 голяма глава лук
1 връзка магданоз
1-2 люти чушки
2-3 големи скилидки чесън
1 с.л. кимион
1 ч.ч. сол и черен пипер
2 с.л. зехтин
2-3 глави червен лук
Оборудване: 8 дървени шишчета
Начин на приготвяне:
Нарежете лука, чилито и магданоза на ситно. Смесете заедно телешката кайма и зеленчуците. Смесете с настърган чесън, кимион, сол и черен пипер. Оформете малки кюфтенца от сместа. Загрейте олио в тиган и изпържете кюфтенцата за около 5 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка. Обелете и нарежете червения лук на хапки и ги запържете на тиган до златисто. Направете шишчетата с по 3 кюфтета и 2 резена лук.
Ще имаш нужда от:
2 патладжана
500 г телешка кайма (макс. 7%)
1 консерва нарязани домати
1 тиква
1 голяма глава лук
¼ бяло зеле
Риган и мащерка
Сол и черен пипер
125 г настъргана моцарела
1 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Включете фурната на 180 C° конвекция. Нарежете патладжана по дължина на дълги филийки с дебелина 1 см. Поставете ги върху кърпа и ги посолете обилно. Оставете филийките да починат около 30 минути. Подсушете ги с чиста кърпа и отстранете цялата сол. Намажете патладжаните с малко олио и ги запържете на тиган, докато покафенеят и омекнат.
Тиквата и лука се нарязват на едро, а бялото зеле се нарязва на тънки нишки. Запържете телешката кайма и след това добавете лука. След това добавете тиквата и бялото зеле. Сега добавете нарязаните домати и овкусете със сол, черен пипер и подправки на вкус. Оставете месния сос да къкри поне 15 минути.
Сглобете лазанята в подходяща за фурна тава. Започнете със слой месен сос на дъното и след това добавете слой печени на скара резени патладжан. Завършете с настъргана моцарела и по желание малко допълнително риган. Печете във фурната на 180 C° конвекция за 20-30 минути.
Ще имаш нужда от:
450 г телешка кайма (макс. 7%)
1 праз
¼ заострена бяла зелка
1 голяма глава лук
1 консерва нарязани домати
150 мл вода
1 ч.ч. сол
Щипка черен пипер
1 с.л. червен пипер
Щипка риган
2 тиквички
40 г настърган пармезан
(По желание) малко плосък магданоз
Оборудване: спирализатор
Начин на приготвяне:
Празът, лукът и зелето се нарязват на ситно. Загрейте олиото в съд. Запържете телешката кайма и добавете зеленчуците. Добавете нарязаните домати и 200 мл вода. Добавете сол, черен пипер, червен пипер и риган на вкус. Оставете месния сос да къкри поне 15 минути. Прекарайте тиквата през спирализатора и я поставете в купа. Овкусете със сол и добавете вряща вода в купата. Оставете да престои около 5 минути. (Ако нямате спирализатор, можете да обелите дълги парчета от тиквата с белачка за картофи) Отгоре поръсете с настърган пармезан и по желание малко магданоз.
Ще имаш нужда от:
250 г зеле
100 г зърна от нар, пресни
½ тиква Хокайдо
45 г орехи
50 г сирене фета (17% / 40+)
Щипка сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Поставете фурната на 200 C° конвекция. Обелете тиквата и я нарежете на две. Отстранете семките от тиквата и я нарежете на по-малки парчета. Подправете със сол и черен пипер и запечете във фурната за около 20 минути или докато парчетата тиква станат златистокафяви. Накълцайте орехите на едро. Смесете парчетата зеле и тиква в купа и ги поръсете със семена от нар.
Страхотно, много вкусно ястие, на което да се насладите – или да сервирате на гостите. Пилешките кюфтета са просто вкусни и много лесни за приготвяне!
Ще имаш нужда от:
500 г пилешка кайма (макс. 6%)
100 г нарязан спанак
½ настъргана тиква
1 голяма глава лук
2-3 скилидки чесън, пресовани
1 яйце
2 ч.ч. сол
Щипка черен пипер (по желание) Щипка чили
Начин на приготвяне:
Поставете фурната на 200 C° конвекция. Смесете заедно всички съставки в купа. Със супена лъжица се оформят пилешките кюфтета с малко вода, за да не залепнат много. Поставете ги върху хартия за печене в тава. Печете ги на 200 C° конвекция за около 25 минути. докато станат златистокафяви.
Можете да направите и двойна порция, тъй като тези пилешки кюфтета могат лесно да бъдат замразени и използвани отново за следващото ви хранене.
Пилешката салата е стабилна в повечето домове и ястие, което можете лесно да приготвите сами и да се наслаждавате често. Видът месо от пилето, което използвате, ще повлияе на храненето. Ако използвате месо от гърди (за разлика от тъмно месо или пиле, приготвено с кожата), салатата ще има по-малко холестерол и наситени мазнини. Тази салата може да се състави от толкова много различни продукти и да се сглоби според вашите предпочитания. Това е само една рецепта.
Ще имаш нужда от:
125 г пилешко филе
1 с.л. зехтин
Щипка червен пипер и мащерка
Шипка сол
5 репички
5 чери домата
Малка шепа царевична салата
2-3 листа маруля
(по избор) Няколко ядливи цветя за гарнитура
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тиган. Пилето се овкусява със сол и подправките и се запържва в тигана. Нарежете зеленчуците и ги сложете в чиния с пилешкото. (По избор) Отгоре с ядливи цветя.
