Näkileib on Põhjamaades lemmik ja on teatud tüüpi lamedad ja kuivad kreekerid. Näkileivad on rukkileivaga võrreldes kerge valik ja säilivad kaua värskena. Tee ise ja maitsevad veelgi maitsvamalt!
Teil on vaja:
70 g chia seemneid
350 ml vett
60 g linaseemneid
55 g seesamiseemneid
50 g kõrvitsaseemneid
50 g päevalilleseemneid
1 muna
1 tl. soola
Kuidas valmistada:
Seadke oma ahi 150 C° peale. Lisa chia seemned vee ja soolaga kaussi. Laske seemnetel umbes 20 minutit seista, kuni chia seemned on vee endasse imanud. Sega kaussi ülejäänud ained ning seejärel vala kleepuv tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, umbes 30×30 cm. Aseta taigna peale teine tükk küpsetuspaberit ja tasandage tainas kas taignarulliga või lihtsalt käte abil. Eemalda küpsetuspaberi pealmine tükk ja lõika tainas 25 tükiks. u. 6×6 cm. Küpseta näkileiba ahjus 150 C° juures umbes 2 tundi. Lao näkileivad õhukindlas anumas, et need jääksid krõbedad.
.
Suupisteid on peaaegu võimatu vältida. Meile meeldib näksida! Samas teame ka, et näksimine on üks neist ärritavatest harjumustest, mis raskendab kehakaalu säilitamist. Hea viis nende halbade harjumuste tagasipööramiseks on lihtsalt oma suupistete aja asendamine tervislike valikutega. Köögiviljade krõmpsus ja dipikastme maitse võivad üsna sageli asja ära ajada. Siin on üks soovitus väga tervislikuks vahepalaks.
Teil on vaja:
1 paprika
¼ kurk
1 porgand
1 selleripakk
40 g külmutatud herneid
½ suurt küüslauguküünt
2 tl. Kreeka jogurt, 2%
Näputäis meresoola
Natuke värsket jahvatatud pipart
Kuidas valmistada:
Vala hernestele keev vesi, et need sulaksid. Blenderda need kokku pressitud küüslaugu ja kreeka jogurtiga. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Lõika köögiviljad pikkadeks tükkideks või pulkadeks. Valmista väikesel taldrikul või võta tööle näksimiseks kaasa. Saate seda kasutada ka õhtusöögi lisandina.
Seda eelrooga või lisandit on nii lihtne valmistada, et on raske uskuda, kui maitsev see on. See on lihtsalt klassikaline, kuid see näeb elegantne välja ka igal taldrikul. Täieliku tekstuuri ja rikkaliku maitsega peekonisse pakitud spargel on alati pidude lemmik.
Teil on vaja:
1 pakk rohelist sparglit
1 pakk kalkunipeekonit
Kuidas valmistada:
Seadke oma ahi 200 kraadini. Loputage spargel, seejärel mässige üks tükk kalkunipeekonit 3-4 sparglitüki ümber. Pane 200 C° ahju umbes 15 minutiks või kuni krõbedaks muutub.
Need munamuffinid pole mitte ainult maitsvad, vaid on ka ideaalne valgurikas hommikusöök. Lisaks on munad suurepärane valguallikas ja üks parimaid tervisega seotud eeliseid on nende võime parandada südame-veresoonkonna tööd, vähendades südamehaiguste riski.
Teil on vaja:
10 muna
2 tomatit
1 porrulauk
Kimp talisibul
200 g spinatit
200 g kalkunipeekonit
1 tl. õli
1 tl. sool
½ kimp murulauku
Varustus: 12 silikoonist muffinivormi
Kuidas valmistada:
Seadke oma ahi 200 kraadini. Kuumuta pannil veidi õli ja prae peekon krõbedaks. Klopi kausis lahti munad ja lisa sool. Lõika sibulad, tomat ja porru väikesteks tükkideks. Tükelda spinat ja lisa munadega kaussi kõik köögiviljad, väikesed peekonitükid ja piim. Kasutage munasegu muffinivormide täitmiseks ja kaunistage talisibulatega. Küpseta ahjus 200 C° juures ca 12-15 min.
Kõrvits on suvikõrvitsate liik, mis kuulub Cucurbitaceae perekonda. Teaduslikult on kõrvits puuvili, kuna sisaldab seemneid. Toiteväärtuselt sarnaneb see aga rohkem köögiviljadele kui puuviljadele. Oma maitsva maitsega on kõrvits toitev ja seotud paljude tervisega seotud eelistega: rikas A-vitamiini poolest, sisaldab antioksüdante, nagu alfa-karoteen, beetakaroteen ja beeta-krüptoksantiini. Need antioksüdandid võivad neutraliseerida vabu radikaale, mis võivad teie rakke kahjustada. Samuti on neis palju kaaliumi , C-vitamiini ja kiudaineid.
Kõrvitsad on meie arvates kaalulangetajasõbralikud toidud, mis tähendab, et need on väga madala kalorsusega, kuid siiski täis toitaineid.
Teil on vaja:
1 Hokkaido kõrvits
1 spl. oliiviõli
Natuke meresoola
Natuke tüümiani ja rosmariini
Natuke värsket jahvatatud pipart
Kuidas valmistada:
Seadke ahi pöördõhuga 200 C° peale. Koori kõrvits ja lõika pooleks. Eemalda kõrvitsalt seemned ja lõika siis väiksemateks tükkideks. Pintselda õliga ning maitsesta seejärel soola, pipra ja vürtsidega. Küpseta ahjus umbes 20 minutit või kuni kõrvitsatükid on kuldpruunid.
Raita tähendab India lisandit, mis on valmistatud jogurtist, tavaliselt kuubikuteks lõigatud kurgist ja maitseainetest. Kaste või dipikaste, mida saate kasutada paljude erinevate roogade jaoks. Boonuseks on see, et seda on nii lihtne ise teha.
Teil on vaja:
250 g Kreeka jogurtit (2%)
½ kurki
3 suurt tomatit
1 suur küüslauguküüs
1 tl. köömned
1 tl. soola
veidi värskelt jahvatatud pipart
Kuidas valmistada:
Lõika kurk ja tomat väikesteks kuubikuteks. Sega need jogurtisse ja lisa riivitud küüslauk, köömned ning maitse järgi soola ja pipart.
Teil on vaja:
450 g veisehakkliha (max 7%)
1 suur sibul
1 kimp peterselli
1-2 tšillipipart
2-3 suurt küüslauguküünt
1 spl. köömned
1 tl. soola ja pipart
2 spl. oliiviõli
2-3 punast sibulat
Varustus: 8 puidust varrast
Kuidas valmistada:
Haki sibul, tšilli ja petersell väikesteks tükkideks. Sega kokku veisehakkliha ja köögiviljad. Sega hulka hakitud küüslauk, köömned ning sool ja pipar. Vormi segust väikesed lihapallid. Kuumuta pannil õli ja prae lihapalle mõlemalt poolt umbes 5 minutit, kuni need saavad krõbeda kooriku. Koori ja tükelda punased sibulad parajateks tükkideks ning prae pannil kuldseks. Valmista vardad 3 lihapalli ja 2 sibulaviiluga.
Baklažaanid on rikkad kiudainete ja antioksüdantide poolest ning sisaldavad ka teisi vitamiine ja mineraalaineid. Baklažaani antioksüdantide hulgas on antotsüaniinid, sealhulgas nasuniin, luteiin ja zeaksantiin. Need sobivad suurepäraselt ka sellistes retseptides nagu see lasanje!
Teil on vaja:
2 baklažaani
500 g veisehakkliha (max 7%)
1 purk tükeldatud tomateid
1 suvikõrvits
1 suur sibul
¼ valget kapsast
Oregano ja tüümian
Sool ja pipar
125 g riivitud mozzarellat
1 spl. oliiviõli
Kuidas valmistada:
Lülitage ahi pöördõhuga 180 C° peale. Lõika baklažaan pikuti pikkadeks, 1 cm paksusteks viiludeks. Aseta need rätikule ja maitsesta rohke soolaga. Lase viiludel umbes 30 min puhata. Tupsutage need puhta rätikuga kuivaks ja pühkige kogu sool maha. Pintselda baklažaanid vähese õliga ja prae pannil pruuniks ja pehmeks.
Haki kõrvits ja sibul jämedalt ning valge kapsas õhukesteks viiludeks. Pruunista veisehakkliha ja lisa seejärel sibul. Seejärel lisa kõrvits ja valge kapsas. Nüüd lisa tükeldatud tomatid ning maitsesta soola, pipra ja maitseainetega. Lase lihakastmel vähemalt 15 min podiseda.
Pane lasanje ahjuvormi. Alusta lihakastme kihi põhjaga ja seejärel lisa kiht grillitud munataime viile. Lõpeta hakitud mozzarella ja soovi korral lisa pune. Küpseta ahjus 180 C° pöördõhuga 20-30 min.
Köögiviljaspagetid on iseenesest madala kalorsusega toiduaine ning kiudainesisaldus muudab selle väga täidlaseks toidukorraks. Köögiviljaspagetid asendavad ideaalselt tavapäraseid spagette, mis on kaloririkkad. See võib olla suurepärane asendus kaalujälgimisel ja isegi kaalulangetamisel. Iseenesest ei ole sellel palju maitset, kuid seda saab hõlpsasti vürtsitada maitsva lihakastmega!
Teil on vaja:
Vaja läheb:
450 g veisehakkliha (max 7%)
1 porrulauk
¼ teravatipuline valge kapsas
1 suur sibul
1 purk tükeldatud tomateid
150 ml vett
1 tl. sool
Näputäis pipart
1 spl. paprika
näputäis punet
2 suvikõrvitsat
40 g riivitud parmesani
(valikuline) veidi peterselli
Varustus: spiralisaator
Kuidas valmistada:
Haki porru, sibul ja kapsas peeneks. Kuumuta potis õli. Pruunista veisehakkliha ja lisa köögiviljad. Lisa tükeldatud tomatid ja 200 ml vett. Lisa maitse järgi soola, pipart, paprikat ja pune. Lase lihakastmel vähemalt 15 min podiseda. Pane kõrvits läbi spiraali ja ja aseta kaussi. Maitsesta soolaga ja lisa kaussi keev vesi. Lase seista umbes 5 min. (Kui sul spiralisaatorit pole, võid kartulikoorijaga kõrvitsalt pikad tükid maha koorida) Kõige peale riivi riivitud parmesan ja soovi korral ka veidi peterselli.
Enamik inimesi on tundnud motivatsioonipuhangut uue eluviisiga alustamiseks. Siis aga motivatsioon järsku kaob ja kogu ettevõtmine tundub hoomamatu. Kas on vale aeg, oled stressis või Sul on käsil tuhat muud asja ning seetõttu peab kaalulangetamine ootama. Või sõid hoopis eelmisel päeval kogemata midagi, mida olid endale lubanud, et enam ei söö ja nüüd tundub, nagu kõik oleks rikutud.
Võib olla mitu põhjust, miks me äkitselt alla anname. Üks põhjus võib olla ka see, et seadsime endale liiga suured ootused. Kui meie eesmärgid muutuvad liiga ebaselgeks ja tunduvad liiga kättesaamatuna, võime kaotada usu, et suudame ettevõetud projekti lõpule viia. Seetõttu on oluline hoida eesmärgid realistlikuna. Suureks abiks võib olla ka premeerimine, kui oled mingi osa eesmärgist saavutanud. Näiteks võib preemiaks olla maniküür või uue riideeseme soetamine, näiteks uued trennipüksid. Kuid ole ettevaatlik! Kaalulangetusteekonna käigus võib Sul olla kalduvus ennast toiduga premeerida. Juhul, kui selline tahtmine peaks tekkima, mõtle sellele, et Sa ei premeeriks ennast harjumusega, mille muutmise nimel vaeva näed!
Kaalukaotusprojekti õnnestumiseks tuleb tingimata muuta mõningaid harjumusi. Harjumused on suur osa meie elust ning mugavustsoonist lahkumine ei ole tihtipeale lihtne, kuid paljudel juhtudel on see eesmärgi saavutamiseks vajalik.
Mõnikord võib olla suureks abiks see, kui projekt võetakse ette kellegagi koos. Rasketel päevadel saate omavahel jagada muljeid protsessi käigust, oma tõusudest ja mõõnadest ning üksteist motiveerida. Kui Sa ei tea kedagi, kes on valmis koos Sinuga oma harjumusi muutma, võid lihtsalt oma hea ja usaldusväärse sõbraga kokku leppida kord nädalas kokkusaamise, et Sinu tulemusi mõõta. See aitab luua nii-öelda vastutustunnet, et mitte kursilt kõrvale kalduda. Samuti võib abiks olla professionaalide poole pöördumine. Näiteks, kui kavatsed olla füüsiliselt aktiivne, võib kasuks tulla füsioterapeudi või personaaltreeneriga konsulteerimine. Löö kampa kellegagi, kes aitab Sul säilitada motivatsiooni ja kursilt kõrvale kaldudes tagasi järjele saada. Samuti tuleta endale meelde, miks Sa soovid oma eesmärki saavutada.
Teadvusta endale edusammude saavutamist ja tunne neist rõõmu.
Räägi lähedastele oma kaalulangetamisplaanidest. Samuti anna neile teada, kui oled saavutanud mõne oma vahe-eesmärgi. Teiste kaasaelamine tõstab motivatsiooni.
Sa suudad seda! Ole positiivne ja ära mõtle sellele, et Sul ei pruugi see õnnestuda. Loomulikult õnnestub! Pane paika oma eesmärk, pühendu sellele ja pärast võid oma tulemustega eputada!
Rasketel perioodidel võta üks päev korraga. Mõtle lihtsalt sellele, mida soovid täna saavutada. Homme on juba teine päev ja sellele mõtle hiljem. Väiksed eesmärgid, näiteks kaalul olev number, tänase päeva üleelamine või teksad, mis võiks varsti jälle selga mahtuda.
Üksteise motiveerimine on suureks abiks. Eriti neil päevil, kui Sinu teine mina soovib pärast rasket päeva šokolaadi ja maiustusi suust sisse ajada.
Mida vähem pead mõtlema ja mida vähem pead päeva jooksul tegema, seda parem.
Hakka ennast kord nädalas kaaluma või mõõtma. Proovi leida motivatsiooni kogu ettevõtmisest, mitte numbritest. Naudi kaalulangetusteekonda sama palju nagu selle lõppeesmärki.
Nupo dieedil olles ei ole see vajalik. Nupo dieediga saad olla kindel, et oled kaloridefitsiidis ja tead, et võtad kaalust alla. Organismis olevad vedelikud võivad aeg-ajalt põhjustada kaalunumbri seisakut. Kui kaal on seisma jäänud, keskendu muudele asjadele. Näitaks mõõda end mõõdulindiga või loe samme (võta eesmärgiks 10 000 sammu päevas).
Maagia toimub meie kehas siis, kui me magame. Hea ööuni annab energiat, parandab meeleolu ja annab kehale parimad tingimused mürkide väljutamiseks ning muutuste ja uute tervislikumate harjumuste omaksvõtmiseks.
Kuigi maagia toimub meie kehas magamise ajal, saab see toimuda vaid juhul, kui loome kehale maagia elluviimiseks vajalikud tingimused. Vesi aitab kehal mürke väljutada ja loputada välja kogunenud toksiinid. Veel on lugematu arv eeliseid! Seega joo seda hoolega! Kaalulangetamise ajal on soovitatav juua vähemalt 2–3 liitrit päevas.
